Resep Semur Ayam Lezat yang Menggugah Selera

LANGITVIRAL.COM - Semur ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat disukai banyak orang.

Dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas, semur ayam menjadi makanan yang menggugah selera dan cocok disantap dalam berbagai suasana.

Artikel ini akan membahas resep membuat semur ayam lezat yang pasti akan memanjakan lidah Anda dan keluarga.

Bahan-bahan:

- 500 gram ayam (pilih bagian yang Anda sukai, misalnya paha atau dada)
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 2 lembar daun salam
- 2 cm kayu manis
- 3 buah cengkeh
- 2 batang serai, memarkan bagian putihnya
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan saus tomat
- Gula, garam, dan merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis

Baca Juga: Mau Daftar CPNS 2023? Ini Persyaratan yang Harus Dipenuhi, Siapkan Sekarang!

Langkah-langkah:

1. Persiapan Ayam
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, dan tiriskan.
- Lumuri ayam dengan sedikit garam dan merica, diamkan selama 15 menit untuk meresap.

2. Menumis Bumbu
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna kecoklatan.

3. Proses Merebus
- Masukkan ayam yang sudah diberi garam dan merica ke dalam wajan, aduk hingga ayam berubah warna menjadi putih kecoklatan.

4. Tambahkan Bumbu Lainnya
- Masukkan daun salam, kayu manis, cengkeh, dan serai. Aduk rata hingga bumbu mulai harum.

Baca Juga: Ciri-ciri Orang yang Iri dengan Keberhasilan Kamu

5. Penyedap Rasa
- Tambahkan kecap manis, kecap inggris, dan saus tomat. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam ayam.

6. Perebusan
- Tuangkan air secukupnya hingga ayam terendam, kemudian tutup wajan.
- Biarkan semur ayam merebus dengan api kecil selama sekitar 30-45 menit hingga ayam empuk dan bumbu meresap.