Jika adonan terlalu lengket, Anda bisa menambahkan sedikit tepung. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit susu.
Baca Juga: Wow! Ferdy Sambo Selamat dari Hukuman Mati, MA Putuskan Jadi Penjara Seumur Hidup
5. Pengulenan dan Pengembangan Adonan:
Letakkan adonan di permukaan yang ditaburi tepung dan uleni selama sekitar 10 menit hingga adonan elastis dan tidak lengket.
Bentuk adonan menjadi bola, kemudian letakkan dalam mangkuk yang telah diolesi minyak.
Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama sekitar 1 jam atau hingga menggandakan ukurannya.
6. Pembentukan dan Pengembangan Donat:
Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan lembut. Gilas adonan hingga memiliki ketebalan sekitar 1 cm.
Gunakan cetakan donat atau gelas dengan ujung berdiameter sekitar 8 cm untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
Baca Juga: Mak Ganjar Ajarkan Ibu-Ibu di Jambi Membuat Kotak Tisu dari Limbah Plastik
Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang ditaburi tepung dan biarkan mengembang lagi selama sekitar 30-45 menit.
7. Penggorengan:
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup dalam agar donat tenggelam saat digoreng. Goreng donat selama sekitar 1-2 menit di setiap sisi, atau hingga warnanya keemasan.
8. Penyelesaian dan Penyajian:
Angkat donat dari minyak dan tiriskan pada kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak. Setelah donat dingin, Anda bisa melapisi mereka dengan gula halus atau cokelat leleh sesuai selera.