LANGITVIRAL.COM - Mille Crepes Cake adalah kue yang terdiri dari banyak lapisan tipis crepes yang diisi dengan krim atau selai di antara setiap lapisan.
Kue ini memiliki tekstur yang ringan dan lembut, serta citarasa yang lezat dan memikat.
Menyusun kue Mille Crepes memang memerlukan sedikit kesabaran, tetapi hasil akhirnya sebanding dengan usaha yang dikeluarkan.
Berikut adalah resep Mille Crepes Cake yang menggugah selera:
Bahan-bahan untuk Crepes:
- 200 gram tepung terigu
- 500 ml susu segar
- 4 butir telur
- 50 gram mentega, lelehkan
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Sejumput garam
Baca Juga: Tips Membersihkan Nat Keramik agar Tetap Bersih dan Bersinar
Bahan-bahan untuk Krim Pengisi:
- 500 ml whipping cream
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Bahan-bahan untuk Penghias:
- Cokelat parut (opsional)
- Buah segar seperti stroberi atau blueberry (opsional)
Cara Membuat Crepes:
1. Campurkan semua bahan untuk crepes (tepung terigu, susu, telur, mentega cair, gula pasir, vanila, dan garam) dalam blender.
Blender hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang halus.
Baca Juga: 5 Tips untuk Membuat Dinding Rumah Terlihat Segar Meski Catnya Sudah Lama
2. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Oleskan sedikit mentega pada wajan untuk mencegah adonan menempel.
3. Tuangkan sekitar 3 sendok makan adonan crepes ke wajan, segera ratakan adonan di wajan dengan gerakan putar. Pastikan lapisan crepes tipis dan merata.