Kenyal dan Lezat: Resep Membuat Bakso Sapi Homemade

LANGITVIRAL.COM - Bakso sapi adalah salah satu hidangan kuliner Indonesia yang populer dan nikmat.

Dibuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu, bakso sapi memiliki tekstur kenyal yang khas dan cita rasa yang lezat.

Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat bakso sapi homemade yang tak kalah lezat dari yang dijual di luar.

Bahan-Bahan:

- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung kanji
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
- Air es secukupnya

Baca Juga: Ngeri! Ini 10 Dampak Negatif Jika Sering Tidur Larut Malam

Cara Membuat:

1. Siapkan Adonan Bakso:
Dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi giling dengan tepung kanji. Aduk hingga merata.

2. Tambahkan Bumbu:
Tambahkan bawang putih halus, garam, merica bubuk, gula, dan kaldu bubuk (jika digunakan) ke dalam adonan. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

3. Uleni Adonan:
Tuangkan air es secukupnya ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan terasa kenyal dan bisa dibentuk.

4. Bentuk Bakso:
Ambil sebagian adonan, bulatkan dan gulingkan di antara tangan Anda untuk membentuk bakso. Lakukan langkah ini hingga semua adonan habis.

Baca Juga: Menag Yaqut Melarang Atribut Kampanye Beredar di Lingkungan Pendidikan

5. Rebus Bakso:
Didihkan air dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan bakso satu per satu ke dalam air mendidih. Rebus hingga bakso mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

6. Sajikan:
Bakso sapi kenyal dan lezat siap disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan mie, kuah bakso, atau saus sambal sebagai pelengkap.