Nikmatnya Sensasi Pedas Gurih Tomyam ala Rumah, Ini Resepnya

LANGITVIRAL.COM - Tomyam adalah hidangan khas Thailand yang terkenal dengan perpaduan rasa pedas, asam, gurih, dan segar.

Kombinasi unik ini membuat tomyam menjadi hidangan yang sangat populer di seluruh dunia.

Jika Anda ingin mencoba merasakan sensasi pedas gurih tomyam ala restoran Thailand langsung di rumah, berikut ini adalah resep yang dapat Anda ikuti.

Bahan-bahan:

- 300 gram udang, dikupas dan dibuang kepala serta ekornya
- 200 gram ayam, potong-potong
- 1 liter kaldu ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 3 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera kepedasan)
- 3 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera kepedasan)
- 2 sendok makan pasta tomyam (tersedia di toko bahan makanan Asia)
- 200 gram jamur enoki (atau jenis jamur lain sesuai selera), potong-potong bagian akar
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 sendok makan saus ikan
- 2 sendok makan air jeruk limau
- 1 sendok makan gula
- Garam secukupnya
- Daun koriander segar untuk hiasan

Baca Juga: Bob Marley, SangLegenda Musik Reggae, Nama Asli dan Perjalanan Karirnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan panci dan panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih cincang, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.

2. Masukkan potongan ayam dan udang ke dalam panci. Tumis hingga berubah warna dan matang.

3. Tambahkan pasta tomyam ke dalam panci dan aduk-aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.

4. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci. Masukkan juga lengkuas, daun jeruk, dan serai yang sudah dimemarkan. Biarkan mendidih.

Baca Juga: Korlantas Hampus Praktek Jalur Angka 8 dan Zigzag untuk Ujian Praktek SIM C

5. Setelah mendidih, masukkan jamur enoki dan potongan tomat ke dalam panci. Aduk-aduk sebentar.