Resep Ayam Goreng Mentega: Lezat dan Gurih

LANGITVIRAL.COM - Ayam goreng mentega adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Kombinasi antara ayam yang renyah dengan saus mentega yang kaya rasa membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam goreng mentega yang lezat dan gurih:

Bahan-bahan:
- 500 gram ayam (potong menjadi beberapa bagian sesuai selera)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh bubuk bawang bombay
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Baca Juga: DIY: Membuat Meja Belajar Sendiri dengan Kreativitas Anda

Bahan untuk Saus Mentega:
- 3 sendok makan mentega
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 100 ml air
- 1 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Baca Juga: The New SUV dari Mitsubishi Motor, si Stylish yang Berwibawa

Cara Membuat:

1. Persiapan Ayam:
- Bersihkan ayam dengan air mengalir dan keringkan dengan tisu dapur.
- Campurkan garam, merica bubuk, bubuk bawang putih, dan bubuk bawang bombay dalam satu wadah.
- Balurkan ayam dengan campuran bumbu hingga merata. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.

Baca Juga: The New SUV dari Mitsubishi Motor, si Stylish yang Berwibawa

2. Menggoreng Ayam:
- Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah terpisah.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil potongan ayam, gulingkan ke dalam campuran tepung terigu, lalu celupkan ke dalam campuran tepung maizena hingga terbalut rata.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan dari minyak.

Baca Juga: Tips Mengatasi Badan Meriang, Meredakan Gejala dan Mempercepat Pemulihan

3. Membuat Saus Mentega:
- Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
- Masukkan air, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk rata hingga mendidih.
- Tambahkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga saus mengental dan merata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung dalam saus.

Baca Juga: Kisah TKW Indonesia yang Nikah dengan Bule Tajir

4. Menggoreng Ayam dengan Saus Mentega:
- Masukkan potongan ayam goreng ke dalam wajan berisi saus mentega.
- Aduk-aduk hingga ayam terbalut rata dengan saus mentega.
- Matikan api dan angkat ayam goreng mentega dari wajan.