LANGITVIRAL.COM - Nasi goreng adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan bisa ditemukan di seluruh dunia. Salah satu variasi yang paling digemari adalah Nasi Goreng Seafood. Hidangan ini menggabungkan cita rasa gurih nasi goreng dengan kelezatan berbagai seafood seperti udang, cumi-cumi, dan ikan. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Nasi Goreng Seafood yang enak:
Bahan-Bahan:
- 2 cangkir nasi dingin (nasi yang telah dihangatkan sebelumnya atau nasi semalam)
- 150 gram udang, kupas dan bersihkan
- 150 gram cumi-cumi, potong-potong
- 100 gram ikan fillet (seperti tenggiri atau salmon), potong dadu kecil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 wortel, potong dadu kecil
- 1 paprika merah, potong dadu kecil
- 1 paprika hijau, potong dadu kecil
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Daun bawang, potong tipis (untuk hiasan)
Baca Juga: Pesan Faisal kepada Fuji saat Isu Sang Putri Jalin Hubungan dengan Asnawi
Cara Membuat:
1. Persiapan Awal:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan sedikit berwarna kecoklatan.
2. Menumis Seafood:
- Tambahkan udang, cumi-cumi, dan potongan ikan ke dalam wajan. Tumis hingga seafood berubah warna dan matang sempurna. Angkat seafood dan sisihkan.
3. Menyiapkan Nasi Goreng:
- Di wajan yang sama, tambahkan minyak wijen. Masukkan wortel, paprika merah, dan paprika hijau. Tumis hingga sayuran mulai layu dan lunak.
4. Menggoreng Telur:
- Dorong sayuran ke tepi wajan dan tuangkan telur kocok ke tengah wajan. Aduk telur hingga berbutir dan agak matang.
Baca Juga: Resmi Bercerai dengan Inge Anugrah, Ari Wibowo Dapat Hak Asuh Anak
5. Penyelesaian Nasi Goreng:
- Campurkan nasi dingin ke dalam wajan. Tambahkan saus tiram, saus kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga nasi tercampur dengan baik dan berubah warna menjadi merata.
6. Menambahkan Seafood:
- Kembalikan seafood yang telah ditumis ke dalam wajan. Aduk bersama nasi dan sayuran hingga semuanya tercampur dengan baik dan nasi terhangat.
7. Sajikan:
- Sajikan Nasi Goreng Seafood di atas piring saji. Taburi dengan potongan daun bawang sebagai hiasan.
Nasi Goreng Seafood yang enak dan lezat siap untuk dinikmati. Anda dapat menyesuaikan bahan-bahan sesuai dengan seafood favorit Anda atau bahan yang tersedia. Selamat mencoba dan nikmati hidangan khas Indonesia yang kaya rasa ini!