Cara Merakit dan Memanggang Pai:
1. Panaskan oven hingga suhu 190°C.
2. Ambil adonan kulit pai yang sudah didinginkan dari kulkas dan bagi menjadi dua bagian (untuk atas dan bawah pai).
3. Gulung setengah adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung terigu hingga mencapai ketebalan yang diinginkan.
4. Letakkan adonan yang sudah digulung di dalam loyang pai yang telah diolesi mentega.
Baca Juga: Wanita ini Beberkan Ciri-ciri Restoran akan Bangrut
5. Isi adonan kulit pai dengan isian pai apel atau isian pai lain sesuai selera Anda.
6. Gulung sisa adonan kulit pai yang sudah dibagi menjadi dua, lalu letakkan di atas isi pai.
7. Gunting bagian yang berlebih dari adonan kulit pai di pinggir loyang. Tekan dengan garpu di sekeliling pinggir pai untuk menyatukan kulit pai atas dan bawah.
8. Olesi permukaan atas pai dengan sedikit mentega.
9. Buat lubang-lubang kecil di permukaan pai untuk memungkinkan uap keluar saat dipanggang.
10. Panggang pai di dalam oven selama sekitar 45-50 menit atau hingga kulit pai berwarna keemasan dan isian matang.
11. Setelah dipanggang, dinginkan pai sebelum dipotong dan disajikan.
Baca Juga: Dewi Perssik tak Terima Disamakan dengan Lesti Kejora
Tips untuk Membuat Pai yang Sempurna:
- Pastikan mentega yang digunakan untuk kulit pai dalam keadaan dingin. Mentega dingin membantu menciptakan kulit pai yang renyah.
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan kulit pai. Aduk hanya hingga adonan bisa dipegang dan jangan sampai overknead agar kulit pai tetap lembut.
- Gunakan apel yang manis dan renyah untuk isi pai apel. Anda bisa menambahkan gula lebih banyak jika apel yang Anda gunakan cenderung asam.
- Jangan lupa untuk membuat lubang-lubang kecil di permukaan pai agar uap dapat keluar saat dipanggang, sehingga pai tidak pecah saat memanggang.
Baca Juga: 3 Anggota Polri Diwisuda Presiden Erdogan Usai Jalani TNPA 2 Tahun
Dengan resep dan tips di atas, Anda dapat menciptakan pai yang lezat dan menggugah selera di rumah. Anda juga dapat bereksperimen dengan berbagai isian pai lain, seperti pai stroberi, pai blueberry, atau pai daging yang gurih. Selamat mencoba dan nikmati hidangan pai buatan Anda sendiri!