LANGITVIRAL.COM - Pie atau pai adalah makanan panggang yang terdiri dari kulit luar yang cenderung renyah dan isian yang beragam, mulai dari buah-buahan manis hingga daging gurih.
Pai atau pie adalah hidangan yang serbaguna dan cocok untuk dinikmati dalam berbagai suasana, mulai dari hidangan penutup hingga hidangan utama.
Jika Anda ingin mencoba membuat pai atau pie sendiri di rumah, berikut adalah resep dasar dan beberapa tips untuk menciptakan pai atau pie yang lezat dan menggugah selera:
Bahan-Bahan untuk Kulit Pai:
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram mentega (dipotong kotak kecil dan dinginkan)
- 1 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh garam
- 4-5 sendok makan air dingin
Baca Juga: 10 Cara Mengatasi Kecanduan Gadget pada Anak
Cara Membuat Kulit Pai:
1. Campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan mentega yang telah dipotong-potong ke dalam campuran tepung. Gunakan ujung jari Anda untuk menggosokkan mentega dengan tepung hingga membentuk remah-remah kasar.
3. Tambahkan air dingin, satu sendok makan pada satu waktu, sambil mencampurkan adonan dengan garpu. Lanjutkan hingga adonan bisa dipegang dan dibentuk menjadi bola.
4. Gumpalkan adonan menjadi bola, bungkus dengan plastik cling wrap, dan dinginkan di kulkas selama minimal 30 menit.
Baca Juga: Detik-detik Istri Pergoki Suami dengan Selingkuhan di Bandara
Bahan-Bahan untuk Isian Pai Apel (Apple Pie Filling):
- 5-6 buah apel (dipilih jenis yang manis, seperti apel Fuji atau apel Gala), kupas dan potong-potong
- 1/2 cangkir gula
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok makan jus lemon
- Sedikit mentega untuk olesan permukaan pai
Baca Juga: Sisi Gelap dari Hingar Bingarnya Ibu Kota, Ada Secret Club
Cara Membuat Isian Pai Apel:
1. Campurkan potongan apel dengan gula, tepung terigu, kayu manis, pala, dan jus lemon. Aduk rata hingga apel terbalut oleh campuran ini.