Resep Martabak Mini, Praktis untuk Camilan Lezat di Rumah

LANGITVIRAL.COM - Martabak mini adalah camilan populer yang terkenal dengan rasa gurih dan renyahnya kulitnya.

Martabak mini sering kali disajikan dengan berbagai isian, seperti daging cincang, telur, keju, atau cokelat. Jika Anda ingin menikmati martabak mini lezat di rumah, berikut ini adalah resep praktis yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok teh ragi instan
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 150 ml air hangat
- 1 sendok makan minyak sayur

Bahan Isian (pilih salah satu atau kombinasi):
- Daging cincang
- Telur
- Keju parut
- Cokelat batangan

Langkah-langkah:

1. Siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

Baca Juga: Mengecilkan Perut dengan Olahraga, Latihan yang Efektif untuk Mendapatkan Perut Rata

2. Tambahkan air hangat secara perlahan sambil terus mengaduk hingga adonan tercampur dengan baik.

3. Setelah adonan terbentuk, tambahkan minyak sayur dan uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket. Jika perlu, tambahkan sedikit tepung terigu jika adonan terlalu lengket atau tambahkan sedikit air jika adonan terlalu kering.

4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama sekitar 1 jam agar adonan mengembang.

5. Setelah adonan mengembang, panaskan wajan datar atau teflon anti lengket dengan api sedang.

6. Ambil sejumput adonan, giling dan pipihkan dengan rolling pin hingga berbentuk lingkaran dengan ketebalan yang sesuai.

Baca Juga: 6 Makanan Sehat yang Dapat Membantu Pencegahan Kista pada Wanita

7. Letakkan isian sesuai pilihan Anda di tengah lingkaran adonan. Jika menggunakan daging cincang, Anda dapat menumisnya terlebih dahulu dengan bumbu sesuai selera.