Manfaat Jengkol untuk Kesehatan Tubuh: Makanan Tradisional yang Bernutrisi

LANGITVIRAL.COM - Jengkol (Archidendron jiringa) adalah salah satu makanan tradisional yang kaya akan manfaat kesehatan.

Meskipun memiliki aroma yang kuat dan karakteristik yang khas, jengkol telah digunakan dalam berbagai masakan Indonesia dan Asia Tenggara sebagai sumber protein dan nutrisi penting.

Artikel ini akan mengungkapkan beberapa manfaat luar biasa dari jengkol untuk kesehatan tubuh.

1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi

Salah satu manfaat utama jengkol adalah sebagai sumber protein berkualitas tinggi.

Protein adalah nutrisi yang esensial untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut.

Baca Juga: Cara Mengelola Bunga Telang Agar Menjadi Minuman yang Berkhasiat

Dengan mengonsumsi jengkol sebagai bagian dari pola makan sehat, Anda dapat meningkatkan asupan protein Anda tanpa perlu mengandalkan sumber protein hewani yang lebih mahal.

2. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Jengkol mengandung serat makanan yang tinggi, yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan pencernaan.

Serat membantu memperlancar proses pencernaan dan mengurangi risiko sembelit.

Selain itu, serat juga dapat membantu menjaga kesehatan usus dengan menyediakan makanan bagi bakteri baik dalam usus.

3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Kandungan serat dan fitokimia dalam jengkol telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.