Beberapa buah, seperti pisang dan apel, mengeluarkan gas etilen yang dapat mempercepat pematangan dan pelunakan cabai. Jauhkan cabai dari buah-buahan ini dalam kulkas.
Baca Juga: Pengemudi Wajib Tahu! Ini 5 Tanda Ban Mobil Harus Diganti
7. Inspeksi Rutin
Lakukan inspeksi rutin terhadap cabai yang disimpan di kulkas. Buang cabai yang mulai menunjukkan tanda-tanda layu, kerusakan, atau pertumbuhan jamur.
8. Gunakan Teknik Pembekuan
Jika Anda memiliki cabai dalam jumlah banyak dan tidak akan menggunakannya dalam waktu dekat, pertimbangkan untuk membekukan cabai. Cuci dan potong cabai terlebih dahulu, lalu beku dalam wadah tertutup sebelum memindahkannya ke dalam kantong plastik untuk penyimpanan jangka panjang di dalam freezer.
9. Manfaatkan Cabai yang Mulai Layu
Jika Anda melihat cabai mulai layu, segera gunakan untuk memasak sajian yang memerlukan cabai yang dimasak, seperti sauté atau rebusan.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat mempertahankan kelezatan dan kualitas cabai lebih lama di dalam kulkas. Menjaga cabai tetap segar adalah cara cerdas untuk memastikan bahwa bumbu penting ini selalu siap digunakan dalam masakan Anda.
