LANGITVIRAL.COM - Bolu kukus pisang adalah salah satu kue yang lezat dan mudah dibuat.
Bolu kukus pisang adalah makanan yang cocok disajikan untuk disantap bersama keluarga.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bolu kukus pisang:
Bahan:
- 3 buah pisang matang, haluskan dengan garpu
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 60 ml minyak sayur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- Sejumput garam
- 1 sendok teh pasta vanila (opsional)
- Kertas roti atau cup kue untuk mengukus
Baca Juga: 8 Tips Menghadapi Pasangan yang Egois dan Suka Menuntut
Langkah-langkah:
1. Campurkan Bahan Kering: Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
2. Kocok Telur dan Gula: Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah.
3. Tambahkan Minyak: Masukkan minyak sayur ke dalam campuran telur dan gula. Aduk rata.
4. Campurkan Pisang: Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran telur, gula, dan minyak. Aduk hingga merata.
5. Masukkan Bahan Kering: Perlahan-lahan tambahkan campuran bahan kering (tepung, baking powder, soda kue, garam) ke dalam campuran pisang secara bertahap. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
Baca Juga: 8 Tips Karir dan Keuangan Melejit
6. Tambahkan Aroma (Opsional): Jika Anda ingin menambahkan rasa vanila, tambahkan pasta vanila ke adonan dan aduk hingga merata.
7. Siapkan Loyang atau Cetakan: Siapkan cetakan atau loyang yang sudah diolesi minyak atau dialasi kertas roti.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan atau loyang, tinggalkan sedikit ruang di bagian atas karena adonan akan mengembang saat dikukus.
8. Kukus Bolu Kukus: Panaskan air di dalam panci atau pengukus. Setelah air mendidih, letakkan cetakan atau loyang di atas pengukus dan kukus adonan selama sekitar 30-40 menit dengan api sedang hingga matang.