LANGITVIRAL.COM - Churros adalah camilan manis yang berasal dari Spanyol, terkenal dengan bentuknya yang panjang dan garing di luar, serta lembut di dalam.
Membuat churros di rumah bisa sangat menyenangkan, dan dengan beberapa tips dan trik, Anda dapat menghasilkan churros yang lezat dan anti gagal.
Artikel ini akan memberikan resep serta panduan untuk membuat churros yang sempurna di dapur Anda sendiri.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir air
- 2 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 cangkir tepung terigu
- 2 butir telur
- Minyak goreng (untuk menggoreng)
- Gula bubuk (untuk taburan)
Baca Juga: 5 Zodiak yang Paling Sportif, Semengat dan Selalu Aktif
Langkah-langkah:
1. Persiapan Bahan:
- Siapkan semua bahan sesuai daftar di atas.
- Tepung terigu sebaiknya diayak terlebih dahulu untuk menghindari gumpalan.
2. Merebus Air dan Bumbu:
- Panaskan air dalam panci, tambahkan gula, garam, dan minyak sayur. Aduk hingga gula dan garam larut.
3. Menambahkan Tepung Terigu:
- Setelah campuran mendidih, turunkan api ke sedang.
- Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus mengaduk cepat hingga adonan membentuk bola dan mulai mengelupas dari sisi panci.
4. Menambahkan Telur:
- Angkat panci dari kompor dan biarkan adonan agak dingin.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengaduk hingga adonan tercampur merata dan kental.
Baca Juga: Kabupaten Tersepi yang Ada di Indonesia
5. Memasukkan Adonan ke dalam Kantong Segitiga:
- Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga yang telah dilengkapi dengan spuit bintang pada ujungnya.
6. Menggoreng Churros:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tekan kantong segitiga untuk membuat churros di atas minyak panas. Gunting adonan setiap sekitar 10 cm. Goreng hingga churros berwarna keemasan dan matang.