Nikmati Kesegaran dengan Resep Es Parut untuk Buka Puasa

LANGITVIRAL.COM - Es parut adalah salah satu hidangan penutup yang sangat disukai saat bulan puasa.

Kehangatan cuaca di siang hari membuat hidangan segar ini menjadi pilihan yang tepat untuk menyegarkan tenggorokan dan menyajikan hidangan manis setelah berbuka puasa.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat es parut yang lezat dan menyegarkan:

Bahan-bahan:
- 2 buah kelapa muda
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 500 ml air
- Es batu secukupnya
- Sirup rasa sesuai selera (misalnya sirup cocopandan, sirup merah, sirup mangga, dll.)
- Topping sesuai selera (contohnya biji selasih, kacang hijau, potongan buah, keju parut, dll.)

Baca Juga: 1.088 Prajurit TNI Pasukan Kontingen Garuda Kembali ke Tanah Air

Langkah-langkah:

1. Persiapan Kelapa Muda:
- Pisahkan daging kelapa dari air kelapa. Kupas kulit luarnya dan cuci bersih daging kelapanya.
- Parut halus daging kelapa menggunakan parutan atau blender.

2. Pembuatan Sirup Gula Merah:
- Rebus gula merah bersama air hingga gula merah larut dan air mendidih. Biarkan sirup gula merah agak mengental. Angkat dan dinginkan.

3. Pembuatan Es Parut:
- Ambil secangkir daging kelapa parut dan campur dengan sedikit sirup gula merah. Aduk rata.
- Siapkan mangkuk atau gelas saji, masukkan es batu secukupnya ke dalamnya.
- Letakkan lapisan es batu dengan daging kelapa parut yang telah diberi sirup gula merah di atasnya.
- Tuang sirup gula merah secukupnya di atas es parut.

Baca Juga: Gubernur Al Haris Dorong Pemanfaatan Lahan untuk Ketahanan Pangan

4. Penyajian:
- Hidangkan es parut dalam mangkuk atau gelas saji.
- Taburkan topping sesuai selera seperti biji selasih, kacang hijau, potongan buah, atau keju parut di atasnya.
- Sajikan segera dan nikmati kesegaran es parut saat berbuka puasa.

Tips Tambahan:
- Anda juga bisa menambahkan potongan nangka, cincau, atau agar-agar sebagai topping tambahan.
- Jika tidak suka gula merah, Anda dapat menggunakan sirup rasa lainnya atau hanya memanfaatkan air kelapa muda untuk memberi rasa manis alami pada es parut.

Baca Juga: 7 Tips Memiliki Penampilan yang Stylish saat Lebaran 2024

Es parut adalah hidangan yang sederhana namun menyegarkan, cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa bersama keluarga dan teman-teman terdekat.