Manfaat Makan Seledri untuk Kesehatan

LANGITVIRAL.COM - Seledri (Apium graveolens) adalah sayuran yang sering digunakan sebagai bahan pelengkap dalam berbagai hidangan, baik dalam bentuk mentah maupun dimasak.

Meskipun sering kali dianggap sebagai bahan yang tidak terlalu istimewa, seledri sebenarnya menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan.

Berikut adalah beberapa manfaat makan seledri yang perlu Anda ketahui.

1. Menjaga Hidrasi Tubuh

Seledri terdiri dari sekitar 95% air, menjadikannya salah satu makanan yang sangat baik untuk menjaga hidrasi tubuh. Konsumsi seledri dapat membantu memenuhi kebutuhan cairan harian dan mendukung fungsi organ tubuh, sistem pencernaan, dan keseimbangan elektrolit.

2. Rendah Kalori dan Cocok untuk Diet

Seledri rendah kalori, dengan hanya sekitar 16 kalori per 100 gram. Ini menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan yang sehat. Selain itu, kandungan airnya yang tinggi dan serat makanan dapat memberikan rasa kenyang tanpa menambah kalori berlebihan.

Baca Juga: Gubernur Jambi Al Haris Masuk Top 20 dari 700 Tokoh Nasional Versi GPR Institute

3. Sumber Vitamin dan Mineral

Seledri mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin K, vitamin C, vitamin A, dan kalium.

Vitamin K penting untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah, sementara vitamin C adalah antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin A berperan dalam kesehatan mata, dan kalium membantu mengatur tekanan darah.

4. Mengandung Antioksidan

Seledri mengandung antioksidan seperti flavonoid dan polifenol yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.

Antioksidan ini berperan penting dalam mengurangi peradangan dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, yang dapat mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.