5. Ambil selembar kulit risoles, lalu masukkan secukupnya isian ragout.
6. Lipat bentuk persegi panjang. Lakukan hingga habis.
7. Aduk rata bahan pencelup, lalu masukkan risoles.
8. Kemudian baluri dengan tepung panir hingga merata.
9. Simpan di kulkas 1 jam.
10. Goreng di minyak panas, lalu sajikan!