Baca Juga: Cek! Ini Nama-nama Anggota KPU di 15 Kabupaten dan Kota di Provinsi Sumatera Barat
3. Tambahkan minyak wijen, kecap asin, gula, dan garam. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang.
4. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok adonan sayuran di tengahnya, lalu lipat dan tekan ujungnya untuk menutup adonan.
5. Ulangi langkah di atas hingga semua adonan habis.
6. Panaskan minyak dalam wajan, goreng pangsit hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
7. Pangsit goreng isi sayuran siap disajikan dengan saus pilihan Anda.
Baca Juga: 5 Feng Shui Cina yang Populer, Dipercaya Ciptakan Energi Seimbang
3. Hakao (Pangsit Udang):
Bahan-bahan:
- Kulit pangsit secukupnya
- 250 gram udang, cincang halus
- 1 sendok makan tepung sagu
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat:
1. Campurkan udang cincang, tepung sagu, minyak wijen, garam, gula, merica bubuk, dan daun bawang dalam satu wadah. Aduk rata hingga tercampur merata.
2. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok adonan udang di tengahnya, lalu lipat dan tekan ujungnya untuk menutup adonan.
3. Ulangi langkah di atas hingga semua adonan habis.
4. Kukus hakao selama 10-12 menit atau hingga matang. Angkat dan siap disajikan.
Baca Juga: Deretan Kota di Indonesia dengan Biaya Hidup Tinggi, Perantau Wajib Baca
Dim Sum merupakan hidangan kecil yang populer dan lezat dalam masakan Cina.