LANGITVIRAL.COM - Menggoreng makanan adalah salah satu cara memasak yang populer dan menghasilkan hidangan lezat.
Namun, seringkali ketika menggoreng, minyak dapat memancar dan menyebabkan risiko terbakar atau bahkan luka.
Untuk menghindari bahaya ini, berikut adalah beberapa cara mudah agar minyak tidak memancar saat menggoreng:
1. Pastikan Makanan Kering dan Tidak Basah:
Sebelum menggoreng, pastikan makanan yang akan digoreng sudah dikeringkan dengan baik.
Makanan yang basah atau memiliki kandungan air yang tinggi dapat menyebabkan percikan minyak ketika kontak dengan minyak panas.
Baca Juga: Resep Mango Sago: Dessert Manis dan Segar dengan Sentuhan Buah Mangga
2. Gunakan Panci atau Wajan yang Cukup Besar:
Pilih panci atau wajan yang cukup besar untuk menggoreng. Jika panci atau wajan terlalu kecil, minyak dapat meluap saat makanan dimasukkan ke dalamnya, menyebabkan percikan yang berbahaya.
3. Jangan Terlalu Penuhi Panci atau Wajan dengan Minyak:
Pastikan Anda tidak terlalu memenuhi panci atau wajan dengan minyak. Isi panci hanya sekitar dua pertiga dari kapasitasnya agar ada ruang untuk mencegah meluapnya minyak.
4. Turunkan Makanan Perlahan-lahan ke dalam Minyak:
Turunkan makanan ke dalam minyak dengan perlahan-lahan untuk menghindari percikan.
Hindari melemparkan makanan ke dalam minyak secara tiba-tiba, karena ini dapat menyebabkan percikan minyak.
5. Gunakan Penutup Panci atau Wajan:
Gunakan penutup panci atau wajan saat menggoreng makanan yang lebih besar atau berisi banyak air. Penutup dapat membantu mengurangi percikan minyak.
Baca Juga: Resep Jus Sayuran untuk Nutrisi Tubuh yang Optimal
6. Gunakan Perisai Percikan Minyak:
Jika Anda sering menggoreng, pertimbangkan untuk menggunakan perisai percikan minyak. Perisai ini akan melindungi tangan dan wajah Anda dari percikan minyak yang panas.
7. Gunakan Minyak dengan Suhu yang Tepat:
Pastikan minyak mencapai suhu yang tepat sebelum mulai menggoreng. Minyak yang terlalu dingin dapat menyebabkan makanan menyerap lebih banyak minyak dan menyebabkan percikan.