Baca Juga: Curahan Hati Fuji saat Alami Rugi Besar dalam Pekerjaan: Kena mental
Untuk mencegah kontaminasi silang, pastikan untuk menggunakan pisau, alat masak, dan wadah penyimpanan yang bersih saat menyiapkan dan menyimpan lauk.
Juga, jangan biarkan lauk yang masih hangat berada dalam wadah tertutup, karena dapat menciptakan kondisi lembap yang memungkinkan bakteri berkembang biak.
4. Gunakan Bahan Pengawet Alami
Beberapa bahan alami dapat membantu menjaga lauk tetap segar dalam jangka waktu yang lebih lama.
Misalnya, Anda dapat menggunakan perasan lemon atau air jeruk nipis untuk menghambat perubahan warna pada sayuran dan buah-buahan yang cenderung menghitam.
Bumbu-bumbu seperti jahe, bawang putih, dan cuka juga memiliki sifat antimikroba alami yang dapat membantu mencegah pertumbuhan bakteri pada lauk.
5. Perhatikan Tanggal Kedaluwarsa
Setiap bahan atau produk makanan memiliki tanggal kedaluwarsa yang harus diperhatikan.
Pastikan Anda membeli dan menggunakan lauk sebelum tanggal kedaluwarsa. Juga, perhatikan petunjuk penyimpanan yang diberikan pada kemasan, dan ikuti dengan cermat untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan.
Dengan menerapkan tips-tips di atas, Anda dapat menjaga kelezatan dan keamanan lauk agar tidak cepat basi.
Penyimpanan yang tepat, pengurangan paparan udara, menghindari kontaminasi silang, menggunakan bahan pengawet alami, dan memperhatikan tanggal kedaluwarsa adalah langkah-langkah penting dalam mempertahankan kesegaran lauk.
Dengan menjaga lauk tetap segar, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat, sehat, dan aman untuk dikonsumsi oleh seluruh keluarga. ***