LANGITVIRAL.COM - Masakan Cina telah memikat lidah orang-orang di seluruh dunia dengan kelezatan, keanekaragaman rasa, dan keunikan teknik memasaknya. Dari hidangan yang lezat hingga hidangan yang kaya akan sejarah dan budaya, masakan Cina telah meraih popularitas global.
Artikel ini akan membahas beberapa masakan Cina yang telah mendunia dan menjadi favorit di berbagai belahan dunia.
1. Dim Sum:
Dim Sum adalah hidangan Cina yang terkenal di seluruh dunia. Terdiri dari berbagai jenis makanan kecil seperti siomay, dumpling, pangsit, dan baozi, Dim Sum biasanya disajikan dalam keranjang kecil dan dikonsumsi sebagai makanan ringan atau sarapan.
Popularitas Dim Sum terletak pada kombinasi antara rasa yang lezat, tekstur yang kenyal, dan variasi isian yang beragam.
2. Ayam Kung Pao:
Ayam Kung Pao adalah hidangan Cina yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih.
Baca Juga: 10 Jamaah Haji Indonesia Meninggal Dunia, Ini Nama-namanya
Daging ayam yang digoreng dengan kacang tanah, cabai kering, bawang putih, dan saus khas Kung Pao menghasilkan kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera. Hidangan ini telah menjadi favorit di berbagai restoran Cina di seluruh dunia.
3. Mie Goreng:
Mie Goreng adalah hidangan populer dalam masakan Cina yang telah menyebar ke banyak negara Asia dan barat. Mie yang digoreng dengan berbagai bumbu, sayuran, dan daging atau seafood menghasilkan hidangan yang lezat dan memikat. Setiap wilayah memiliki versi mie goreng yang khas, seperti Chow Mein atau Hokkien Mee.
4. Peking Duck:
Peking Duck adalah hidangan khas dari Beijing yang telah mencapai ketenaran internasional. Daging bebek yang renyah dengan kulit yang renyah disajikan bersama dengan pancake tipis, saus hoisin, dan irisan mentimun segar. Proses persiapan Peking Duck yang rumit dan kelezatannya yang unik telah membuatnya menjadi hidangan yang sangat dicari oleh pecinta masakan Cina di seluruh dunia.
5. Mapo Tofu:
Mapo Tofu adalah hidangan pedas dari Sichuan yang telah menarik perhatian banyak orang di seluruh dunia. Dibuat dengan tahu lembut yang dimasak dengan saus pedas, daging cincang, dan rempah-rempah khas Sichuan, Mapo Tofu menawarkan kombinasi rasa pedas, gurih, dan sedikit kemasaman yang menggugah selera.
6. Sweet and Sour Pork:
Sweet and Sour Pork adalah hidangan Cina yang terkenal dengan cita rasa manis, asam, dan gurih. Potongan daging babi yang digoreng dengan tepung dan disajikan dengan saus manis-asam yang khas, sayuran, dan buah seperti nanas, menciptakan perpaduan rasa yang lezat dan menyegarkan.
Baca Juga: Kemenkes Buka Kesempatan Dokter dan Dokter Gigi Ajukan Akreditasi Mandiri, Catat Caranya!
Masakan Cina telah memperoleh popularitas global dengan hidangan-hidangan yang menggugah selera dan keunikan rasa mereka. Dim Sum, Ayam Kung Pao, Mie Goreng, Peking Duck, Mapo Tofu, dan Sweet and Sour Pork adalah contoh-contoh hidangan Cina yang telah mendunia dan menjadi favorit di berbagai negara.
Dengan keanekaragaman rasa, teknik memasak yang khas, dan warisan budaya yang kaya, masakan Cina terus menggoda dan memuaskan selera makanan orang-orang di seluruh dunia.*