6. Gudeg
Gudeg adalah hidangan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah hingga memiliki rasa manis dan gurih. Biasanya, gudeg disajikan dengan ayam kampung, sambal krecek, dan nasi putih. Hidangan ini sering dijumpai dalam acara-acara spesial, termasuk Lebaran.
Baca Juga: Tips Menyiapkan Mental Saat Akan Menghadapi Tes Kerja
Kenapa wajib ada?
Sebagai hidangan khas Yogyakarta yang memiliki rasa khas dan kaya rempah, gudeg sering kali menjadi pilihan bagi banyak keluarga untuk dihidangkan saat Lebaran. Rasa manis dan gurih dari gudeg sangat cocok dipadukan dengan hidangan lain.
7. Kepala Ikan Bakar
Di beberapa daerah di Indonesia, terutama di bagian Timur, kepala ikan bakar sering kali menjadi hidangan spesial saat Lebaran. Kepala ikan, seperti ikan kakap atau ikan tenggiri, dibumbui dengan rempah khas dan kemudian dibakar hingga matang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal terasi atau sambal dabu-dabu.
Kenapa wajib ada?
Kepala ikan bakar menjadi simbol kemewahan dan kesenangan dalam menikmati hidangan laut. Hidangan ini sering kali menjadi pilihan favorit karena kelezatannya yang khas.
8. Es Buah
Es buah adalah minuman segar yang terbuat dari campuran berbagai buah segar seperti melon, pepaya, nanas, dan kelapa muda yang dicampur dengan sirup manis dan es batu. Minuman ini sangat menyegarkan dan sering menjadi pilihan untuk menemani hidangan berat saat Lebaran.
Kenapa wajib ada?
Es buah sangat cocok untuk menyegarkan tenggorokan setelah menikmati hidangan berat dan pedas. Rasanya yang manis dan segar sangat disukai oleh banyak orang.
9. Sop Iga
Sop iga adalah hidangan sup yang terbuat dari iga sapi yang dimasak dengan kaldu kaya rempah, biasanya disajikan dengan sayuran seperti wortel, kentang, dan daun bawang. Sop iga ini memberikan rasa hangat dan segar, cocok untuk melengkapi hidangan Lebaran.
Kenapa wajib ada?
Sop iga memberikan variasi rasa dengan kuah yang gurih dan daging iga yang empuk. Hidangan ini juga sering dijadikan sebagai pelengkap untuk acara-acara spesial, termasuk Lebaran.
10. Burgo
Burgo adalah hidangan khas dari Palembang yang terbuat dari tepung beras yang dicetak tipis seperti lembaran dan kemudian disajikan dengan kuah santan yang kaya rempah. Hidangan ini jarang ditemukan di luar daerah Palembang, namun sering muncul dalam perayaan Lebaran di daerah tersebut.
Baca Juga: Sekretaris Komisi lll DPRD Provinsi Jambi Sambut Kunjungan Belajar SMAN 4 Kota Jambi
Kenapa wajib ada?
Burgo menjadi salah satu hidangan khas daerah yang menambah variasi dalam menu Lebaran. Rasanya yang unik dan lezat membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan keluarga.***